荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉 通訊員 程曉光 劉壯 高為）在安陸的大街小巷里遍布米粉店，米粉的吃法也有N多種，如滑肉粉、滑魚粉、鱔魚粉……清晨時分，食客進店點上一碗米粉，一口“嗦”下肚，吃得齒頰留香。而安陸人不僅會吃，更會做米粉。

安陸是農業(yè)大市，米粉生產歷史最早可追溯至春秋戰(zhàn)國時期。上世紀80年代，安陸涢河粉絲曾是湖北省知名商標。

“安陸是全國商品糧生產基地，種植的稻米品質能滿足米粉生產主料需求。”湖北楚豐泉源農業(yè)股份有限公司董事長陳木英說，依托原料優(yōu)勢，通過技術創(chuàng)新和工藝改進，優(yōu)化生產流程，公司逐步形成了集糧食種植、糧食收儲、稻谷初加工、大米粉深加工、方便米粉精深加工于一體的稻米全產業(yè)鏈。

據了解，為打響“涢寶牌”米粉品牌，安陸市積極推進米粉特色產業(yè)發(fā)展示范試點項目，以訂單化帶動李店鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)質香稻種植核心區(qū)1.5萬畝，輻射帶動全市52萬畝優(yōu)質香稻種植。項目建成后，年生產加工米粉能力超5萬噸，產值可達5億元。

“我們長期與一線食品企業(yè)合作，產品暢銷全國20余個省市。”源源食品總經理劉志星說，在2023年，在李店鎮(zhèn)食品工業(yè)園新建廠區(qū),現有全自動生產線7條，可日產粉絲、米粉餅200萬塊，包裝各類成品5萬件，預計今年銷售額可達3億元。

湖北神之州董事長黃曉燕介紹，目前，我們除供應國內一線品牌米粉餅外，還加大研發(fā)投入，發(fā)展“貪吃仔”“神之洲”“東亞之星”等3個米粉自有品牌，拓展市場，打造高品質、高附加值的米粉產品，滿足市場多樣化需求。

引上游、接下游；抓龍頭、帶配套……安陸以米粉加工產業(yè)園為核心園區(qū)，在李店鎮(zhèn)打造一個總面積3000畝的食品工業(yè)園。目前，園區(qū)已落戶源源食品、神之州食品、優(yōu)優(yōu)食品、涢味食品、楚豐泉源等5家米粉企業(yè)，擁有米粉生產、加工、包裝生產線21條，已初步形成集糧食儲備、食品、米粉加工、線上線下銷售于一體的食品產業(yè)發(fā)展格局。

數據顯示，2023年，全市共有28家企業(yè)從事米粉加工生產，總產能約15萬噸，年總產值達15億元，占全市農產品加工業(yè)產值的18.9%。

據悉，安陸將加快推進要素、項目、產業(yè)等向園區(qū)集群，促進安陸米粉全業(yè)態(tài)融合發(fā)展，奮力打造安陸米粉公共區(qū)域品牌、企業(yè)自主品牌，變生產半成品為生產成品、變代工貼牌為自主品牌、變單一加工為全產業(yè)鏈發(fā)展促進，米粉產業(yè)鏈條向精深加工下游項目延伸，持續(xù)擦亮“安陸米粉”名片。