一層雞糞加一層谷殼形成的“冬被”里，一根根小雷竹筍“破土”而出……

12月19日，崇陽縣桂花泉鎮(zhèn)桂花村雷竹基地上，10多名工人正忙著鏟挖雷竹筍。

“自然生長的雷竹，只有到春季雷鳴時才會出筍，但提前給竹園蓋上這層‘冬被’后，借助雞糞發(fā)酵產生的熱量，就可以讓雷竹提前出筍?！被刎撠熑耸Y長富說，入冬以來，該基地的竹筍產量漸長，遠銷長沙、武漢等地市場，按每公斤至少36元計算，畝平純收益逾2000元。

崇陽是“中華雷竹之鄉(xiāng)”，自1994年開始引種雷竹，發(fā)展雷竹產業(yè)以來，全縣鮮筍產量和加工能力逐年上升，小小竹筍成了當?shù)剞r民增收致富的一大支柱產業(yè)。目前，全縣雷竹種植面積已達2萬畝，種植農戶近1.1萬戶。

“以湖北瑞發(fā)生物公司為代表的加工企業(yè)，將雷竹鮮筍加工成干筍、清水筍、即食性調味筍等三大系列10余個種類的產品，成功進入了歐亞國際市場?！痹摽h竹產業(yè)辦負責人告訴記者，為做大雷竹產業(yè)，該縣不僅在全國率先制定出臺了雷竹生產標準，每年產筍高峰期，還會組織技術指導服務團隊深入雷竹基地和竹產業(yè)加工企業(yè)進行技術指導。

目前，該縣引資2億元，在桂花泉鎮(zhèn)桂花村建設的集生態(tài)農業(yè)開發(fā)、旅游休閑和農產品加工銷售等為一體的田園綜合體，正在有序推進中。